¿Cuales son los mejores aceites y grasas para cocinar?

Michael Mosley
Médico y periodista de la BBC

Freir con mantequilla a una alta temperatura puede ser más saludable que hacerlo con aceite de girasol. Para saberlo fíjate en el contenido de grasas polinsaturadas.

En lo que se refiere a aceites y grasas, no nos podemos quejar de falta de alternativas disponibles. Las estanterías de los grandes supermercados están repletas de opciones.

Pero esa variedad de alternativas puede ser extremadamente confusa, dado el gran debate que hay sobre los beneficios y los riesgos de consumir diferentes tipos de grasas.

En el programa "Confía en mí, soy médico" de la BBC decidimos abordar el tema desde un ángulo diferente, preguntándonos qué aceites y grasas son mejores para cocinar.

Quizás pienses que freir con aceites vegetales es más saludable que cocinar con grasa animal, como la mantéca o lardo. Pero, ¿será así realmente?

Ojo al freír

Para averiguarlo nos pusimos en contacto con la Universidad de Montfort, en Leicester, Inglaterra, donde el profesor Martin Grootveld y su equipo conducen un experimento en el que calientan aceites y grasas a altas temperaturas, como para freir.

Entre los productos que analizan se incluye el aceite de girasol, aceite vegetal, aceite de maíz, aceite de oliva refinado y extra virgen, aceite de colza, mantequilla, lardo o grasa de cerdo y grasa de ganso.

Cuando fríes o cocinas a altas temperaturas (a unos 180C) se produce un cambio en las estructuras moleculares de los aceites y grasas que se utilizan.

Pasan por un proceso que se llama oxidación, por el cual reaccionan con el oxígeno en el aire para formar aldehídos y peróxidos lípidos.

A temperatura ambiente sucede algo similar, pero mucho más despacio. Cuando los lípidos se ponen rancios también se oxidan.

Consumir o inhalar aldehídos, incluso en pequeñas cantidades, ha sido asociado a un mayor riesgo de cardiopatías y cáncer.

Pero ¿qué encontró el equipo del profesor Grootveld?

Un proceso químico que lo cambia todo

"Encontramos que los aceites ricos en polinsaturados, el aceite de maíz o el aceite de girasol, generaron niveles muy altos de aldehídos", le dijo a la BBC.

Eso me sorprendió, porque siempre pensé que el aceite de girasol era "saludable".

"El aceite de girasol y el de maíz están bien siempre y cuando no los calientes mucho, como para freír o cocinar. Es un hecho químico simple que hace que algo que se cree que es saludable se convierta en algo que es muy dañino a temperaturas estándar para freir".

El aceite de oliva y el de colza generaron muchos menos aldehídos, igual que la mantequilla y la grasa de ganso.

El motivo es que estos aceitas son más ricos en ácidos grasos saturados y monoinsaturados, y estos son mucho más estables cuando se calientan.

De hecho, las grasas saturadas apenas pasan por esa reacción de oxidación.

La venganza del lardo

El profesor Grootveld recomienda el aceite de oliva en general para freir y para cocinar.

"Primero porque se generan niveles menores de estos componentes tóxicos y segundo porque los componentes que se forman son menos dañinos para el cuerpo humano", explicó.

Su estudio también sugiere que al cocinar, freír en grasas animales saturadas o mantequilla puede ser preferible a freír con aceite de girasol o maíz.

"Si yo tuviera opción entre lardo y polinsaturados, escogería siempre lardo".

El lardo o manteca de cerdo, a pesar de su mala reputación, es rico en grasas monoinsaturadas.

Entonces ¿cual es la recomendación general?

Estas son las recomendaiones del profesor Grootveld:

Primero, intenta freir menos, especialmente a temperaturas altas.

Si estás friendo minimiza la cantidad de aceite que utilizas y también toma medidas para tratar de retirar el aceite del exterior de la comida, quizás utilizando un papel absorvente.

Segundo, para reducir la producción de aldehídos escoge un aceite o grasa con un alto contenido de lípidos saturados o monoinsaturados, preferentemente con más del 60% para uno u otro o más del 80% para los dos tipos combinados, y con un contenido bajo en polinsaturados, de menos del 20%.

Grootveld cree que el "compromiso" ideal para la cocina con aceite es el aceite de oliva "porque tiene sobre el 76% de monoinsaturados, el 14% de saturados y apenas 10% de polinsaturados y los monoinsaturados y saturados son mucho más resistentes al proceso de oxidación".

Al cocinar, no parece importar si el aceite de oliva es extra virgen o no. "Los niveles antioxidantes presentes en los productos con extra virgen son suficientes para protegernos de la oxidación causada por el calor".

Y tercero, guarda siempre el aceite dentro de un armario, fuera del alcance de la luz y trata de no reutilizarlos, ya que eso también conlleva la acumulación de productos dañinos.

Una madre salva a su hijo antes de morir en una escalera eléctrica.

Por Steven Jiang, CNN

El video de 30 segundos empieza sin ninguna sospecha: conforme la escalera eléctrica va llegando a la cima, una mujer vestida con una blusa blanca y una falda negra levanta a su hijito para prepararse para salir.

Pero cuando lo hace, un panel de metal en el piso colapsa repentinamente y ella cae en el agujero.

La mujer lucha con solo la parte superior del cuerpo por encima de la estructura y se ve que empuja a su hijo hacia adelante. Un empleado del centro comercial que estaba de pie cerca de la cima de la escalera jala rápidamente al niño.

Otros dos empleados del centro comercial tratan de jalar a la mujer que está atrapada, pero en cuestión de segundos desaparece por el agujero hacia el interior de la estructura de la escalera eléctrica.

A pesar de que se llevó a cabo una operación de rescate de cuatro horas en el elegante centro comercial AZG, en el centro de China, los bomberos declararon muerta a la mujer cuando finalmente lograron cortar la escalera y encontraron su cuerpo, el domingo por la tarde, según reportes de los medios estatales.

Investigan el caso

La Policía de Jingzhou, una ciudad de más de cinco millones de habitantes en la provincia de Hubei, señaló a CNN este lunes que seguían las investigaciones sobre el caso.

Los medios de comunicación estatales identificaron a la víctima como un ama de casa de 30 años. También señalaron que unas fuentes dijeron que los trabajadores olvidaron atornillar el panel después de dar mantenimiento a la escalera eléctrica que conecta el sexto piso con el séptimo.

A pesar de que CNN intentó contactar vía telefónica al centro comercial y a las autoridades de inspección de seguridad este lunes, no se obtuvo respuesta. Un representante del proveedor de servicios de mantenimiento declinó hacer comentarios.

Accidentes en escaleras

En otro incidente ocurrido el domingo, el pie de un niño quedó atorado en la escalera eléctrica de un centro comercial de Beijing, según los medios estatales. Los bomberos lo rescataron luego de media hora y al parecer solo sufrió heridas leves, declararon los testigos al periódico People's Daily.

El año pasado, 13 personas resultaron heridas cuando una escalera eléctrica que subía cambió repentinamente de dirección en una bulliciosa estación del metro en Shanghái. En 2011, ocurrió un incidente similar en una estación del metro de Beijing, en el que murió un adolescente y 30 personas más resultaron heridas.

Familiares furiosos

Frustrados por la forma con la que el centro comercial ha manejado la situación, los familiares de la víctima recurrieron a internet para pedir una investigación exhaustiva y transparente.

"Un domingo de compras cualquiera terminó como una tragedia tan repentina, casi arruinó a una familia entera", dijo una usuaria, quien se identificó como cuñada de la víctima y publicó algunas de las primeras imágenes del incidente en Weibo, el popular sitio de microblogging.

"El centro comercial sigue abierto y las escaleras eléctricas asesinas siguen funcionando", agregó. "Los compradores no tienen idea de la tragedia que ocurrió arriba y nadie sabe si esta clase de desastre volverá a ocurrir".

4 secretos para tener empleo siempre

Elizabeth Garone - BBC Capital

No requiere de un análisis muy sesudo. Sólo un poco de sentido común y, sobre todo, no dormirse en los laureles.

¿Cuál es la profesión más estable? ¿Dónde tengo menos probabilidades de ser despedido inesperadamente?

¿Eso se puede predecir?

Cuando alguien le hace estas preguntas al consultor en desarrollo profesional Al Stewart, fundador de Business Mentors, recibe risas como respuesta.

"Ninguna carrera está a salvo de cambios, reingeniería, competencia global, obsolescencia tecnológica", dice.

Como nunca antes hoy es difícil encontrar un trabajo que dure un largo plazo. No obstante, hay una solución frente a la incertidumbre que esto puede generar.

Cómo lograrlo

En vez de enfocarse en una industria específica, los individuos deberían trabajar en desarrollar fortalezas y habilidades que les permitan tener una ventaja frente a otros candidatos.

"Tienes que estar listo para incorporar nuevas herramientas, asumir la reingeniería y tener la disposición de cambiar de área o asumir el riesgo de nuevas decisiones que te permitan anticipar las curvas que vendrán a ti en lo profesional", comenta Stewart.

Los expertos recomiendan flexibilidad: disposición a cambiar, entender nuevas herramientas y salir de la zona de confort.

Eso significa decirle sí a proyectos sobre cuyo resultado no estás seguro.

En ese sentido, Monica O'Reilly, de Deloitte & Touche LLP, recuerda una llamada que recibió cuando comenzaba su carrera profesional. Era un sábado por la mañana y quien la llamó le pidió que volara el lunes a Corea para dirigir un proyecto que duraría seis meses.

Cuatro claves

Expertos coinciden en cuatro claves para buscar o mantenerse en puestos menos sensibles a los cambios de organizaciones y del mercado.

 Construye tu red profesional on line y en persona: Genera 10 conexiones semanales en LinkedIn, recomienda personas, busca respaldo de empresas o personas influyentes, únete a grupos de discusión y contribuye con tus opiniones. Asiste a conferencias y relaciónate con profesionales de tu sector.

 Actualiza tus conocimientos: toma clases, obtén nuevas certificaciones, actúa como expositor en un evento del sector, sigue las tendencias de la industria a través de los medios.

 Busca entrevistas: no importa que tan feliz eres en tu empleo actual, busca varias entrevistas al año y aprende cómo es tu valor de mercado, entiende qué tienes que ofrecer a otras organizaciones. Conoce cómo funcionan otras empresas y en cual cultura encajas mejor.

 Diversifícate: Construye conexiones con un universo de personas diversas, que pueden ayudarte a consolidar tu crecimiento y éxito.

Aunque a O´Reilly le gustaba dirigir equipos, ella sabía que ese tipo de proyectos la pondría fuera de su zona de confort. Sin embargo, aceptó y el proyecto resultó todo un éxito.

De hecho, esa decisión le abrió nuevas oportunidades. "La clave fue ver ese proyecto como una fantástica oportunidad para aprender y crecer haciendo algo que amaba; y no como algo que me tomaría largas horas de trabajo, me obligaría a estar lejos de casa y me llevaría a enfrentarme a una nueva cultura", comentó.

No te acostumbres

Muchos profesionales en puestos estables, con décadas de experiencia laboral, a menudo cometen el error de pensar que sus empleos se encuentran asegurados.

¿Te dieron el empleo? La mala noticia es que, aun dentro de la compañía, vas a tener que seguir luchando por él.

Kathy Caprino, una consultora en recursos humanos que trabaja para una firma en el estado de Connecticut, Estados Unidos, cuenta:"he visto a cientos y cientos de líderes corporativos, hombres y mujeres mayores de 50 años, que son despedidos de sus cargos, y es entonces cuando se dan cuenta que no han construido una red de apoyo".

"No se han actualizado profesionalmente, no han aprendido nada sobre las nuevas tendencias en su área y no han permanecido cerca de personas que pudieran recomendarlos o ponerlos en contacto con empleadores".

El fin del "empleo de por vida"

Según Maite Baron, presidente ejecutivo de The Corporate Escape, una consultora en recursos humanos, los trabajadores deben a acostumbrarse a la idea de tener 10 o 15 empleos a lo largo de sus carreras.

Su compañía ayuda a empleados que se encuentran desilusionados a formar sus propias empresas.

"No va ser ni el empleo ni la carrera de por vida", dice. "Las viejas reglas que aconsejaban trabajar en carreras a 'prueba de balas' como arquitectura, contabilidad y derecho, ya no se aplican", opina.

Hay que mantener la hoja de vida circulando, recomiendan los especialistas.

Incluso hoy, jóvenes abogados -por ejemplo- están desde ya amenazados, debido a que tareas que ellos realizan, como investigar, vienen siendo realizadas por software, explica Baron.

La única certeza

Baron cree que hay solo una cosa de la cual podemos estar seguros en el futuro laboral: es crucial el aprendizaje continuo.

"Bien sea a través de cursos en tu actual trabajo o buscados por tu propia cuenta, tienes que asumir la responsabilidad de desarrollar tu pensamiento lateral y flexibilizar tu manera de abordar tu carrera, para que seas más atractivo a potenciales empleadores o de hecho, ser contratable", sugiere Baron.

Qué tipo de trabajo buscar

Los expertos aconsejan alejarse de los empleos que puedan ser automatizados.

De acuerdo con el Reporte de la Industria Australiana de 2014, casi 5.000 puestos de trabajos pueden perderse en ese país debido a la automatización y al desarrollo de inteligencia artificial.

En el 2013 un informe de la escuela Oxford Martin sobre el impacto de la tecnología del futuro reveló que 45% de los trabajos en Estados Unidos se encuentran en grave riesgo de ser reemplazados por computadoras en las próximas dos décadas.

"Es lógico concentrarse en áreas donde sea menos probable que robots y los software lleguen a dominar la escena a corto plazo", indica Baron.

Olvídate de esa idea de que tendrás un trabajo para toda la vida.

"Eso quiere decir que hay que buscar empleos donde la interacción con personas, la creatividad y las habilidades tecnológicas sean importantes, como coach, terapeutas, desarrolladores de software, ingeniería robótica, por ejemplo".

Haz la tarea

Si estás buscando un empleo con potencial de crecimiento a largo plazo, no esperes hasta que ya estés trabajando en una compañía para comenzar a averiguar cómo es la cultura corporativa de la misma.

En este sentido Ed Fleischman, gerente general de ExecuSearch Group, una firma dedicada a reclutar profesionales en Nueva York, recomienda "durante el proceso de entrevistas y a través de las redes sociales de la empresa, averiguar si ofrecen entrenamientos y cultivan el crecimiento dentro de la organización".

"Adicionalmente, nunca te dejes influenciar por el dinero si sientes que la organización limitará tu potencial de crecimiento o la cultura corporativa no cumple con tus necesidades".

Si estás frente a varias ofertas, "elige la compañía que ofrece la cultura que mejor se adapta a ti. Después de todo, mientras más satisfecho estés con la empresa, más motivado estarás para buscar oportunidades de crecimiento", concluye Fleischman.

Así sobrevivió la Tierra al caos y la violencia del origen del Sistema Solar

Toby Macdonald

Programa Horizon, BBC

Desde que se descubrieron los primeros exoplanetas -los cuerpos celestes que orbitan alrededor de una estrella que no es el Sol- en 1995, astrónomos en todo el mundo han estado buscando esos elusivos planetas como la Tierra que podrían albergar vida.

La cantidad que descubrieron es asombrosa. Hasta el momento, han confirmado la existencia de cerca de 1.800 planetas orbitando alrededor de estrellas en nuestra galaxia.

Entre ellos, hay algunos de superficie rocosa ubicados en la mágica zona en la que el agua puede permanecer en estado líquido y en la que puede desarrollarse la vida.

A los científicos no les sorprende que estos planetas existan. Pero, lo que sí los tiene intrigados es el hecho de que muchos de ellos parecen romper con todas las reglas de la física.

"(Estos nuevos mundos) son muy extraños", le dice a la BBC Christopher Watson, investigador de la Universidad Queens, en Belfast, Irlanda del Norte.

"No son como nuestro Sistema Solar y, en algunos casos, los hechos pueden ser más raros incluso que la ciencia ficción".

Proximidad imposible

A 200 años luz de la Tierra hay un mundo llamado Kepler 16b con dos soles.

También está Kepler 78b, un planeta rocoso de un tamaño similar a la Tierra que está tan cerca de su estrella que completa una órbita en ocho horas y media.

Pero los más sorprendentes de todos son los llamados "Júpiter caliente", unas bolas gigantes de gas que orbitan extremadamente cerca de su estrella.

Watson, al igual que la mayoría dentro de la comunidad astronómica, quedó sorprendido cuando los descubrieron.

"Están extremadamente cerca de su estrella madre y eso es increíble. No deberían estar allí", dice.

No deberían porque es imposible que se hayan formado tan cerca de su estrella.

La conclusión a la que llegó Watson y sus colegas es que los planetas se formaron más lejos y luego migraron hacia donde están ahora. Es decir, cambiaron su órbita.

Concepto revolucionario

La idea de que los planetas pueden cambiar la órbita para acercarse o alejarse de su estrella revolucionó la astronomía de una manera que no ocurría desde los tiempos de Copérnico y Galileo.

Hizo que astrónomos como Kevin Walsh, del Instituto de Investigación del Suroeste, en Colorado, Estados Unidos, pusieran en duda todo sobre el nacimiento y la evolución de nuestro Sistema Solar.

"Cuando empezamos a encontrar planetas en lugares en los que resulta imposible que se formen nos dijimos: 'Oh, los planetas pueden moverse, pueden realmente moverse. Quizá esos también pasó aquí'", dice Walsh.

Desde la época de Galileo asumimos que nuestro Sistema Solar sigue órbitas fijas, estables. Asumimos que los planetas se formaron en el sitio en el que están, a partir de desechos de polvo y gas dejados tras la formación del Sol.

Asumimos que por cuatro mil millones de años fue un paraíso tranquilo, con estabilidad suficiente como para que se originara la vida en la Tierra.

Sin embargo, hay misterios sobre nuestro sistema planetario que todavía no pueden explicarse.

Marte, por ejemplo, es más pequeño de lo esperado; el cinturón de asteroides está dividido en dos bandas claras: una banda interior de material rocoso y una exterior de trozos de hielo.

Todo esto apunta a una historia turbulenta que los astrónomos recién están empezando a entender.

Revuelo cósmico

Desde que se descubrió la migración de los exoplanetas, científicos han propuesto nuevos modelos para la formación de nuestro Sistema Solar.

Sugieren que, lejos de ser un sistema estable de órbitas fijas, atravesó un período de caos en el que Júpiter era el planeta dominante, hasta convertirse en el sistema estable que vemos hoy día.

"El Sistema Solar no es ese lugar lindo, seguro y tranquilo sino que puede vivir períodos de intensa violencia", explica Hal Levison, del Instituto de Investigación del Suroeste.

En opinión de Walsh, Júpiter pudo haber hecho un viaje salvaje a través del Sistema Solar, generando caos, frenando el crecimiento de Marte y removiendo todo a su paso.

Nuestro planeta Tierra -ubicado en el lugar perfecto para dar lugar a la vida- tuvo la suerte de sobrevivir.

"El que la Tierra esté donde está no era algo previsible cuando se formó este Sistema Solar", comenta Walsh.

Esto deja en el aire una pregunta: ¿cuán común es un sistema solar como el nuestro?

Puede que haya muchos planetas en el Universo. Pero que exista un sistema estable como el nuestro, puede ser una cuestión de suerte.

De pajecitos en una boda... a marido y mujer

Por Stephanie Gallman, CNN

(CNN) – La primera vez que Briggs y Brittney Fussy caminaron hacia el altar fue hace 20 años.

La pareja se reencontró en la escuela secundaria en Minnesota y se casaron el fin de semana.

Briggs y Brittney recrean las fotos que les tomaron cuando tenían 3 años.

"Yo en realidad no recuerdo en absoluto la parte de la boda", dijo Briggs. "Ni siquiera hablé con ella".

El hecho de que un novio no recuerde la boda sin duda podría destruir a una novia, especialmente a una novia como Brittney Fussy, quien admite que ha estado planificando su boda desde que era una niña.

Pero Brittney Fussy dice que lo único que ella recuerda de su caminata hacia el altar era el nombre de pila de su compañero.

"No tengo muchos recuerdos de cuando fui la damita de las flores", dijo.

Briggs y Brittney Fussy hicieron su primera caminata hacia el altar cuando tenían tan solo 3 años, en la boda de la madrina de Briggs, él como el portador de los anillos y ella como la damita de las flores. La pareja realizó su segunda caminata hacia el altar el sábado, esta vez para convertirse en marido y mujer.

La pareja, que no recuerda mucho de la primera boda en la que estuvieron juntos, se reencontró años más tarde en el noveno grado de la escuela pública en Blaine High School, al norte de Minneapolis.

Compartan su verdadera historia de amor: ¿Cómo se conocieron?

Briggs se acababa de cambiar a la escuela a donde asistía Brittney; ella dijo que, al momento en que escuchó que la maestra dijo el nombre de él, ella supo que tenía que ser el mismo Briggs que había caminado junto con ella hacia el altar hacía tantos años.

"Lo confirmé con mi mamá", dijo Brittney, antes de decirle algo a Briggs, para luego reírse juntos de cómo sus respectivas mamás tenían fotos de ellos dos juntos en esa boda, colgadas en sus respectivas casas.

Se hicieron novios hasta el tercer año de secundaria y, finalmente, se separaron para asistir a la universidad en diferentes ciudades; Briggs asistió a la Universidad de Wisconsin, LaCrosse, y Brittney asistió a la Universidad del Estado de Minnesota, Mankato.

Unos pocos años después de mantener una relación a distancia, Briggs regresó al estado de Minnesota para estar con su amada.

"Yo sabía que iba a casarme con ella", dijo.

Antes de casarse el fin de semana, la pareja vio el video de la boda en la que habían sido pareja por primera vez.

Briggs se refirió al video como "divertidísimo".

Brittney dijo que ella era la "detestable damita de las flores", a la que se le puede ver rondando una y otra vez entre las damas de honor. En un momento, ella se detiene delante de la novia levantando su mirada para verla. Por otro lado, Briggs se mantuvo de pie, quieto en el mismo lugar, durante toda la ceremonia.

"Soy sumamente obediente a las reglas, tanto que estoy seguro que alguien dijo 'quédate quieto' y entonces nunca me moví", dijo Briggs.

Brittney afirma que ahora ella obedece las reglas también, pero sostiene que, tanto ella como su prometido, algunas veces pueden ser "bastante extraños y francos".

La fotografía de ellos dos cuando tenían 3 años ahora está enmarcada en su propio hogar, e incluso recrearon la fotografía en su propia boda.

Aquí está la misma pareja, pero en esta ocasión, ellos son los que se están casando.

"No puedo mentir, soy bastante cursi cuando se trata de cosas de amor", dijo Brittney.

Briggs y Brittney, quienes están terminando sus carreras en economía y educación primaria en Minnesota State University, Mantoka, dicen que, al principio, en realidad no comprendían cuál fue todo el alboroto que hicieron respecto a su historia. Pero dijeron que todo el tiempo supieron que estaban destinados a estar juntos.

"Todo esto es parte del plan de Dios", dijo ella, "Seguramente es el destino".

Respecto a su segunda caminata hacia el altar, la pareja dijo que fue un momento muchísimo más memorable que la primera vez.

"Fue maravilloso", dijo Brittney. "Tan perfecto como pudieras haberlo imaginado".

Estudio: El cerebro humano borra recuerdos inútiles

Según una investigación realizada por científicos estadounidenses, el cerebro humano borra recuerdos inútiles para mantenerse ordenado. 

Un grupo de investigadores de la Universidad de Princeton (EE.UU.) descubrió que el  cerebro humano utiliza los recuerdos para hacer predicciones sobre lo que espera encontrar en situaciones cotidianas, pero si dichas predicciones subconscientes resultan ser equivocadas, los recuerdos relacionados con ellas se debilitan y son más propensos a ser olvidados. 

"Nuestra hipótesis específica en el contexto del experimento demuestra que cuanto más grande es la predicción mayor es el error y más probable es que olvidemos lo que estábamos prediciendo. Creemos que es el error lo que provoca el olvido", detalla Nicholas Turk-Browne, profesor asociado de psicología en Princeton y uno de los autores del estudio, en declaraciones que recoge el portal RT.

No obstante, los investigadores admiten que es muy difícil medir el error que provoca el olvido. "Sabemos que el error es proporcional a la fuerza de la predicción. Por lo tanto, utilizamos la fuerza de la predicción como una medida del error de predicción", concluyó el científico.

http://www.rpp.com.pe/

No, no es el 2015 de 'Volver al futuro II'

Por Lisa Respers France, CNN

El Internet nos ha recordado de la visión tan específica que "Volver al futuro II" tenía para el 21 de octubre de 2015. Autos voladores que zumban por el aire, ropa que se seca sola y se ajusta a tu cuerpo, zapatos que se atan solos y los viajes en el tiempo son la norma cuando Marty McFly y su novia, Jennifer, interpretados por Michael J. Fox y Elisabeth Shue, aterrizan en ese año.

Y ni siquiera vamos a discutir el hecho de que aún no podemos viajar en el tiempo.

La película de 1989 sí puso de manifiesto algunas tecnologías que utilizamos actualmente... o al menos artículos similares. El Marty del futuro tiene una video llamada con su colega y jefe, las personas pueden contestar el teléfono con gafas que son muy parecidas a Google Glass, y por supuesto, las patinetas voladoras sí existen, aunque no son tan geniales ni vuelan tan alto como en la película.

Tampoco tenemos "Jaws 19", pero sí tenemos películas en tercera dimensión y hologramas, como se ven en la pantalla. En cuanto a los autos voladores, existe el Terrafugia Transition y el AeroMobil, pero no estés seguro de que los utilizarás para recorrer los cielos en un futuro cercano, especialmente si utilizan cáscaras de banano y similares como combustible.

El futurista Michael Rogers le dijo a Newsweek que la película sí acertó en varias cosas.

"Tuvo tres aciertos definitivos: la biométrica, las grandes pantallas en el hogar y las video llamadas", dijo Rogers. "Skype y FaceTime son parte del uso cotidiano; para finales de la década creo que será totalmente natural que los usuarios más jóvenes hagan la transición de mensajes de texto a audio y video en una única llamada, dependiendo del contenido en ese momento".

Sin embargo, aún tendrás que esperar para ver cosas como la pizza hidratada.

La asombrosa historia de una brasileña que sobrevivió al tsunami de 2004

Gerardo Lissardy
BBC Mundo, Brasil

Tanto le insistieron a Karina Dubeux con que tenía que llegar puntual a aquella expedición de buceo en Tailandia, que esa mañana sintió cierto enfado cuando el barco se demoró 30 minutos en zarpar. Lo que ignoraba es que ese retraso salvaría su vida.

Aquel domingo de 2004 la médica brasileña pasaba con su marido unas vacaciones en Phi Phi, un pequeño archipiélago del sur tailandés cuya arena blanca y agua turquesa se hicieron conocidos por la película "La playa", con Leonardo Di Caprio.

Pero Dubeux no viajó hasta ahí por Hollywood sino porque era un viejo anhelo de su marido, Isac Szwarc. Al igual que ella, es médico y practicaba el buceo desde hacía años.

El barco con otros dos turistas, tres guías y una fotógrafa finlandesa finalmente zarpó y los llevó hasta Koh Bida Nok. Esa isla pequeña y deshabitada está formada por una piedra caliza que surge mágicamente del mar. Bajo el agua hay un espectáculo colorido de arrecifes coralinos, peces raros, hipocampos.

Dubeux tenía entonces 41 años y buceó allí poco más de media hora, a 23,5 metros de profundidad. Cuando volvía hizo una parada a cinco metros de la superficie, un procedimiento de rutina para evitar el síndrome de descompensación.

Entonces tuvo la primera señal de que algo anormal ocurría.

"Empecé a rodar junto a mi marido y el guía de buceo. Golpeaba contra ellos como si fuese una batidora, un remolino", cuenta Dubeux a BBC Mundo. "Golpeaba contra las piedras".

Afuera acababa de tener lugar uno de los peores desastres naturales de la historia moderna: el tsunami del 26 de diciembre de 2004, que dejó 230.000 muertos hace exactamente 10 años.

Pero Dubeux, sumergida en aquel fascinante mundo marino, ni lo sospechaba.

Tsunami es una palabra de origen japonés, que une los términos "puerto" y "ola". Se trata por definición de una ola gigantesca disparada por un maremoto o una erupción volcánica en el mar.

El de 2004 surgió de un terremoto de magnitud 9,1 en la escala Richter. Su epicentro estuvo en el océano Índico, fuera de la costa oeste de Sumatra. Por eso, esa parte de Indonesia sufrió las peores consecuencias, seguida por Sri Lanka y Tailandia. En total, el fenómeno alcanzó a 14 países.

Cerca de dos millones perdieron sus hogares. Miles de cuerpos nunca fueron encontrados. Pero muchos sobrevivieron de puro azar, como Dubeux.

Al llegar a la superficie, la brasileña notó una corriente fuerte de agua. Nadó con cierta dificultad hasta el barco. Como estaba protegido detrás de una piedra en una bahía, el capitán nunca vio la ola.

Cuando todos estaban de vuelta a bordo, pasó otro barco con dos tailandeses que gritaban a la distancia. Uno de ellos decía que su propio barco acababa de ser destruido por una gran ola y que siete turistas que trasladaba cayeron al mar.

El hombre fue rescatado por el otro navegante, pero los turistas desaparecieron en el mismo lugar donde Dubeux iba a hacer su siguiente escala de buceo.

"Si no hubiera habido esa media hora de atraso (al salir) estaríamos en esa playa y nos habría pasado lo mismo que a los turistas, que murieron", reflexiona.

Poco después recibieron un alerta por radio sobre una gran ola que había roto un muelle del hotel.

Dubeux, que desde pequeña sintió interés por los tsunamis, cuenta que en ese momento comentó que podía tratarse de uno. Y el resto de la tripulación rió.

"Karina, hace 120 años que no tenemos un tsunami en esta área", recuerda que le respondió alguien.

Los sistemas de prevención de tsunami en el Índico eran a todas luces insuficientes en 2004. La tecnología estaba concentrada en el océano Pacífico, donde ese tipo de fenómenos son más frecuentes.

Se estima que las mayores olas de aquella tragedia alcanzaron los 20 metros de altura en la provincia indonesia de Aceh. Fue allí donde ocurrió casi la mitad los daños materiales por US$9.900 millones que hubo en toda la región.

Las campañas de ayuda alrededor del mundo recaudaron un récord de US$13.500 millones. Pero también hubo denuncias de desvíos, a veces por corrupción y otras por mera incompetencia.

La reconstrucción se realizó a velocidades diferentes. Las playas turísticas del sur de Tailandia donde estaba Dubeux volvieron a la normalidad uno o dos años después.

Pero incluso en Aceh el esfuerzo fue "exitoso", evaluó el Banco Mundial ocho años más tarde.

También se instalaron diversos instrumentos de alerta de tsunami en la región.

Como el barco no podía atracar en el muelle del hotel, Dubeux y el resto de los buceadores tuvieron que nadar 150 metros para llegar a la costa. El mar estaba revuelto, barroso, con pedazos de cocotero flotando.

Caminaron por una senda que los condujo al hotel.

El lugar tenía cierta protección geográfica que evitó daños mayores. Pero ella recuerda que algunos destrozos eran llamativos. La recepción había sido invadida por un barco arrastrado por la ola. Estaba ahí encallado, "como si fuera a hacer check in".

Sin embargo, no había heridos a la vista. "Nadie hablaba de tsunami todavía. Estaba todo el mundo quieto y asustado", relata.

Dubeux y su marido fueron a su bungalow a tomar un baño y cambiarse de ropa. De pronto pasó un empleado del hotel en un carro de golf gritando en inglés: "¡Otra ola grande!".

Los dos brasileños se dirigieron de prisa al restaurante del hotel, que estaba en el punto más alto de la isla. Fue allí donde encontraron varios heridos, algunos tirados en el suelo.

Szwarc fue a buscar su equipo de primeros auxilios. Ambos médicos comenzaron a prestar asistencia como podían, incluso suturando cortes.

Llegaron más heridos del otro lado de la isla, donde habían muerto cientos de personas. Unos tenían excoriaciones, otros politraumatismos, otros hematomas. Pero Dubeux señala que ninguno parecía amenazado de muerte.

"Lo que más había era gente en estado de depresión. Personas que perdieron seres queridos, que no tuvieron la misma suerte", relata. "Fui más bien psiquiatra, conversé mucho con ellos".

Dubeux consiguió regresar a Brasil tres días después de la tragedia. Dice que jamás volvió a encontrarse con aquellas personas que atendió.

Volvió al sur de Tailandia cuatro años más tarde y se asombró con la reconstrucción del lugar. Entonces completó el circuito de buceo interrumpido abruptamente aquel día.

También publicó en Brasil un libro sobre aquella experiencia: "Salvados por un buceo".

Una década después, está separada y tiene planes de viajar pronto a Indonesia. Asegura que aquel tsunami "fue un divisor de aguas muy fuerte" para ella.

"Cambié mucho, incluso en mi profesión; me volví alguien más disponible", reflexiona. "Más que nunca creo que la vida es un regalo".

El adolescente británico que asesinó a su profesora de español

BBC Mundo

Will Cornick tenía 15 años cuando asesinó a su profesora de español Ann Maguire en plena clase.

El adolescente británico se paró de su pupitre y guiñó un ojo a un amigo mientras caminó "como si nada" hacia el escritorio de Maguire.

Se paró junto a la profesora, sacó un cuchillo y ante la mirada aterrada de sus compañeros la apuñaló siete veces en la espalda y en el cuello. Ocurrió el 28 de abril pasado.

Este lunes Cornick, ahora con 16 años, fue condenado a cadena perpetua por tiempo indefinido y deberá cumplir un mínimo de 20 años de cárcel.

Al dictar sentencia, el juez dijo que el adolescente había mostrado "una escalofriante ausencia de remordimientos" y cabe la posibilidad de que nunca abandone la cárcel.

La ley protege la identidad de criminales menores de edad, pero en este caso el juez permitió divulgar todos los datos del caso, por razones de "interés público".

La brutalidad del crimen y la edad de su autor siguen conmocionando a muchos en Reino Unido, donde las preguntas no cesan.

¿Cómo fue posible que un alumno "ejemplar" se transformara en un brutal asesino? ¿Qué debe hacer la sociedad con adolescentes psicópatas de extrema gravedad?

"Odio irracional"

El fin de semana anterior al asesinato Cornick había estado en el cumpleaños de su abuela, donde se comportó en forma "amable y se mostró aparentemente feliz", según el fiscal Paul Greaney.

Emma y Kerry, las hijas de Maguire y Don, el esposo de la profesora, estuvieron presentes en el tribunal en Leeds.

En la mañana del crimen mostró su cuchillo a un compañero de clase y aseguró que iba a matar a Maguire, pero nadie pensó que hablaba en serio.

El adolescente había ingresado con 11 años a la secundaria estatal católica Corpus Christi Catholic College de la ciudad de Leeds, en el norte de Inglaterra.

Su reporte del primer año describe a un "alumno encantador que siempre se esfuerza al máximo, es cortés, coopera y nunca falta a clases".

Por razones que aún son desconocidas, el adolescente comenzó a desarrollar un "odio irracional" hacia Maguire, una popular profesora de 61 años que enseñaba en Corpus Christi desde hacía cuatro décadas y tenía previsto jubilarse en septiembre.

Algunos medios apuntan que su rechazo a Maguire tal vez fue una coincidencia con otro incidente que parece haberlo marcado profundamente.

Durante unas vacaciones de verano colapsó y fue diagnosticado con diabetes, lo que acabó con sus sueños de ingresar al ejército.

"Esto parece haber tenido un gran impacto en su estado de humor y su personalidad", dijo durante el proceso el fiscal Greaney.

"Orgullo"

Cornick planeó durante tres años el asesinato de Ann Maguire. En febrero de este año, describió en un mensaje en Facebook a un amigo que la profesora "merecía más que la muerte, más que dolor".

En un incidente reciente Maguire lo había excluido de un viaje escolar por no haber entregado sus deberes de español, pero el adolescente desobedeció la orden y concurrió de todas formas.

Cornick dijo a un psiquiatra luego del asesinato que decidió matar a Maguire "en lugar de suicidarse".

"Después de meses de pensar que la vida es una mierda tomé mi decisión. No me veía con ninguna posibilidad de graduarme, de hacer nada. Traté de aplicar al ejército pero me dijeron que no", afirmó.

El adolescente nunca mostró arrepentimiento. Después del ataque volvió a su pupitre sintiendo "orgullo" por lo que había hecho.

"Estaba feliz. Y aún lo estoy", dijo posteriormente. "Matar es una manera de sobrevivir. Y en mi caso era matarla o suicidarme".

"Ann amaba enseñar"

El juez dijo que Maguire era "amada genuinamente por sus alumnos".

Más de 1.000 personas fueron al funeral de la profesora y las tarjetas con mensajes se extendieron por decenas de metros en torno al colegio.

Una estudiante la describió como "más una amiga que una profesora", que siempre hacía un esfuerzo extra, conduciéndo a los alumnos a casa si era necesario en su auto o comprándoles algo de comer.

"Ella creía en el bien innato de los niños", dijo un sacerdote durante el funeral.

En una entrevista a una publicación interna del colegio Maguire había declarado que "los niños son fascinantes y cada uno de ellos es diferente".

Su esposo Don, un profesor de matemáticas jubilado, dijo que por encima de todo "Ann amaba enseñar".

Condena y críticas

El crimen ha dejado no sólo a la familia de Maguire en un mar de dolor ante una tragedia inexplicable.

También los padres de Cornick se encuentran devastados y horrorizados ante lo que hizo su hijo, según los medios.

El juez del tribunal en Leeds dijo que los progenitores del adolescente son "personas responsables" que criaron al menor ofreciéndole "amor y apoyo".

El magistrado alabó el coraje de los padres que decidieron sentarse en el banquillo junto a su hijo durante todo el proceso.

La familia de Ann Maguire creó una fundación en su nombre para ofrecer becas a menores de 18 años en música, teatro, lenguaje y danza.

Will Cornick inició ahora su larga condena, que ha sido criticada por organizaciones de defensa de menores por su severidad.

"Todo el mundo puede cambiar y si bien Cornick no debe ser liberado hasta que haya cambiado lo suficiente para que la sociedad no corra riesgo, ese cambio puede llevar menos de 20 años", le dijo a la BBC Penelope Gibbs, del la ONG Comité por la Justicia Juvenil.

Uno de los médicos que presentó sus conclusiones en el caso dijo que el menor "presenta un riesgo serio para el público. Existe el riesgo de otro incidente de homicidio. Es un riesgo inmediato e impredecible".

Para Don Maguire, "la crueldad despiadada de Cornick desafía toda comprensión".

El esposo de la profesora dijo después del veredicto: "Sólo tenemos por delante aniversarios de tristeza. Jamás volverá el equilibrio. Jamás habrá reparación. No habrá fin".

¿En qué se equivocó occidente respecto a las mujeres árabes?

Nota del editor: Zainab Salbi es una autora iraquí-estadounidense, empresaria y directora de cine. Ella es la fundadora de Women for Women International. Las opiniones expresadas son propias de la autora. 

Por Zainab Salbi 

(CNN) - Hace tres años, las escenas de la primavera árabe que se difundieron en todo el mundo y mostraban a las mujeres como participantes activas en las revoluciones y sus consecuencias. Estas imágenes de las mujeres asumiendo esta función pública desde Túnez a Egipto, Libia y Yemen tomaron a gran parte del mundo por sorpresa.

Pero no a los árabes. A pesar del estereotipo de ellos como un grupo oprimido, las mujeres árabes tienen una larga historia de participación en la región, que se remonta por lo menos al movimiento anti-colonial, cuando las mujeres salieron de la reclusión del hogar para tomar partido en organizaciones cruciales.

Hoy, cuando el mundo afronta este momento difícil y tumultuoso en la región, es importante prestar mucha atención a las voces de las mujeres árabes y su difícil situación. Pero en lugar de limitarse a la historia de las mujeres como una cuestión de religión o cultura, es importante que el mundo use lo que les está sucediendo como un barómetro de la trayectoria que las sociedades individuales. Después de todo, cómo trata un país o una región a sus mujeres narra la historia de la futura dirección política de ese país.

El problema es que esta trayectoria en muchos casos no es muy alentadora. En las secuelas de la primavera árabe, ha habido planes para reducir la edad para contraer matrimonio legal, apoyo expresado a la poligamia después de años de estar regulado, restricciones a la movilidad de las mujeres y su participación política, un aumento masivo del acoso sexual y asaltos en las calles mientras la policía se limita a no hacer nada, el uso de las pruebas de virginidad y mujeres detenidas por participar en una manifestación, como se ha visto en Egipto.

Pero las mujeres jóvenes ya no están dispuestos a retroceder en sus demandas, y están hablando, a pesar del acoso público. Y si bien muchas mujeres han sido golpeadas y encarceladas por alzar su voz, muchas han cruzado lo que a menudo se describe como la línea del miedo.

Al hacerlo, su mensaje a la vieja generación de feministas es que los derechos de las mujeres deben ser incluidos en la discusión de los derechos civiles de las sociedades en general. La esperanza es que la voz de la mujer también tenga más influencia en la dirección de la política en la región, tal vez ofreciendo un camino que incita a la calma en una parte del mundo muy a menudo sacudido por la violencia.

En última instancia, lo que las mujeres jóvenes están diciendo tras la primavera árabe es que ellas están buscando una nueva forma de identidad, una que sea incluyente tanto de su identidad religiosa y su deseo de libertades civiles.

El mundo ya no puede tratar asuntos de la mujer como si estuvieran al margen de todo lo que pasa en un país o una región. De hecho, las mujeres deben ser vistas como el referente de la dirección de la sociedad en general porque allí donde las mujeres prosperan, también lo hacen las oportunidades para todos. Donde las mujeres son oprimidas, la opresión es común a todas las voces disidentes.

Por encima de todo, sin embargo, las cuestiones de las mujeres no deben ser discutidos como si de alguna manera son relevantes sólo en los márgenes de una sociedad. En su lugar, deben considerarse una prioridad internacional. Y el primer paso hacia esa prioridad es escuchar lo que tienen que decir.

Cómo convencer en unos segundos a cualquier persona sobre cualquier cosa

Álvaro García Ruiz 

La persuasión, según la RAE, es la habilidad o efecto de persuadir y, a su vez, persuadir es inducir, mover, obligar a alguien con razones a creer o hacer algo. Más allá de las definiciones de la academia podemos considerar que la persuasión es un don que tienen algunas personas para convencer a otras de hacer algo que les beneficia.

La capacidad persuasiva, como todas las habilidades sociales, puede que algunas personas la tengan especialmente desarrollada, pero en general todo el mundo puede entrenarla y mejorar con el paso del tiempo.

En muchas ocasiones la decisión de una persona respecto a ti puede darse en cuestión de segundos y para poder convencerla se ha de optimizar al máximo tiempo, ya que, además, es posible que tenga objeciones sobre todo aquello que escuche.

Los principales inconvenientes que uno puede encontrarse son respuestas como “no tengo tiempo”, “no me interesa”, “no te creo” o “tengo muchas dudas”. Es recomendable partir de esos riesgos que uno corre para tener un discurso mucho más convincente.

Muchas situaciones de especial trascendencia, ya sean del ámbito profesional o amoroso, pueden decirse en cuestión de segundos, como lo que tarda un ascensor en llegar a la planta seleccionada.

El emprendedor y empresario James Altrucher en Business Insider nos muestra una serie de consejos para conseguir ser mucho más persuasivo en estas situaciones de “vida o muerte” en cuestión de segundos.

1. Preséntate

La gente quiere saber con quién habla y, además, has de conseguir que vean que eres una persona honesta y de confianza.

Conseguir algo así en un instante por supuesto que es complicado, por ello es preferible tener ya un método ensayado. La mejor opción es mantener una postura erguida y sonriente, mantenerse encorvado no solo es perjudicial para la salud (causando molestias musculares e incluso dolores de cabeza) sino que además provocará a tu interlocutor una mayor sensación de desconfianza e inseguridad.

2. Evita los tics

Es complicado no caer en estas respuestas ante los nervios pero es importante no repetir siempre las mismas palabras o decir los famosos “eeeeeeeeeh” “mmmmmmmm” y demás sonidos que lo único que van a provocar es una peor imagen.

Altrucher recomienda que antes de hablar esperes uno o dos segundos que sirvan para asimilar todo lo que ha dicho la otra persona y pensar lo que vas a decir, mientras que si te precipitas probablemente caigas en este tipo de tics porque o no sabrás qué responder o no habrás escuchado bien lo que te dice en tu afán por tener ya preparada una respuesta.

3. Las 6 U

Altrucher reconoce que según cada autor hay unas U y aunque por norma general suelen ser cuatro, él añade dos más:

Urgencia: propón un problema y muestra que es urgente solucionarlo.

Único: afirma tener una solución única y que sirva para dejar en evidencia a otras.

Utilidad: explicar por qué, realmente esta solución es útil y va a mejorar las ya existentes.

Ultraespecífica: explica directamente lo que quieres que se sepa y sé específico en ello. No te andes por las ramas porque el tiempo es oro.

Facilidad de uso (userfriendly): haz que todo sea tan sencillo como para decir simplemente sí , explica lo necesario al máximo para que las dudas sean disipadas.

Pruebas indiscutuibles (unquestionable proofs): si hay estadísticas, buenas referencias o datos positivos siempre será más sencillo. Rellenar tu discurso con valores que le den empaque siempre es una buena idea.

http://www.elconfidencial.com/

Lo que no se sabe hasta ahora de la caída del vuelo MH17

BBC Mundo

Cuatro días después de que el vuelo MH17 de Malaysia Airlines cayera en el este de Ucrania y dejara casi 300 personas muertas, continúa la incertidumbre sobre las causas y las consecuencias que este hecho podría tener en crítica zona de la frontera con Rusia.

Organismos internacionales y algunos gobiernos de Occidente le han pedido al gobierno ruso, que apoya a los militantes que controlan la zona, permitir el acceso de organismos de investigación y rescate para que se pueda realizar una atención adecuada a la situación.

Mientras tanto, Ucrania y Rusia se cruzan acusaciones sobre los responsables del hecho, mientras Holanda llora a la mayoría de las víctimas del vuelo.

En BBC Mundo tratamos de responder las cinco principales inquietudes que hasta ahora han surgido sobre este hecho.

¿Por qué cayó el avión?

El vuelo MH17 de Malaysian Airlines se dirigía de Amsterdam a Kuala Lumpur este jueves cuando cayó en el este de Ucrania.

Hasta ahora se desconocen las verdaderas causas que hicieron que el vuelo MH17 de Malaysia Airlines con destino a Kuala Lumpur se precipitara en el este de Ucrania, en medio de la zona en disputa entre este país y rebeldes prorusos.

En el hecho murieron 298 personas, de las cuales 280 eran pasajeros y el resto eran tripulantes. La mayoría de las personas que iban a bordo eran ciudadanos holandeses entre los que se destaca el científico Joep Lange, quien era reconocido por sus conocimientos en el tratamiento del VIH.

La tesis más fuerte hasta ahora es la que manejan las autoridades de Estados Unidos y el gobierno de Ucrania: el avión fue derribado utilizando un misil SA-11 Buk por militantes separatistas prorusos que actúan en el área donde cayó el avión.

Esta hipótesis está sustentada, entre otras informaciones, por la conversación hecha pública este viernes por el gobierno de Ucrania, entre dos militantes prorusos en la que se escucha como se reporta el derribo de una aeronave civil y de un centenar de víctimas. Pero esta información aún no ha sido verificada.

Sin embargo, tanto el gobierno de Vladimir Putin como los mismos rebeldes separatistas han negado ser responsables del hecho y han acusado a Estados Unidos, la Unión Europea y a Ucrania de estar realizando una "guerra de información" y acusan al gobierno de Ucrania de la caída de la aeronave mientras realizaba maniobras de guerra en la frontera con Rusia.

¿Quién pudo derribarlo?

En medio de la dispusta por el control de ciertas áreas de Ucrania, ambos comandos tienen el armamento para derribar un avión que va a 10.000 metros de altura.

Michael Clarke, director del área de defensa y seguridad del Royal United Services Institute, con sede en Reino Unido, le dijo a la BBC que era posible que haya sido un ataque del lado rebelde y que haya sido por error.

"Toda la evidencia es circunstancial, pero apunta en una dirección: que los separatistas usaron un lanzamisiles SA-11 Buk", señaló Clark.

El sistema Buk conocido también por el nombre Gadfly (que le da la OTAN) es de fabricación rusa y fue diseñado originalmente en los 70 (es sucesor del sistema SA-6).

"Sabemos que los separatistas se jactaron el 29 de junio de haber capturado uno (lanzamisiles de fabricación rusa) SA-11 Buk de los ucranianos", contó, "incluso dijeron de dónde lo sacaron, de un regimiento de defensa aérea ucraniano; hasta dieron su número, que era A1402", dijo Clarke.

Pero Rusia y los rebeldes separatistas acusaron a Ucrania de haber sido el responsable del hecho. El ejército de Ucrania también tiene el mismo sistema de lanzamisiles.

Por esa razón, el ministro de Defensa de Ucrania emitió un comunicado este viernes en el que negaba cualquier operación militar en la zona donde ocurrió el siniestro y la utilización de aeronaves guerra.

¿Quién mueve los cadáveres?

Los gobiernos de Occidente demandaron que se realicen procedimientos adecuados con los cuerpos que quedaron esparcidos por el lugar.

Rescatistas que trabajan en la zona donde cayó el MH17 informaron que hasta el momento han encontrado 196 cuerpos entre los escombros.

La mayoría de los cadáveres han sido puestos en vagones de tren con refrigeración y conducidos a la ciudad de Torez. Sin embargo, se desconoce quién tiene acceso a los cuerpos.

Este sábado el gobierno de Ucrania había denunciado que algunos de los cuerpos de los que murieron cuando el avión de Malaysia Airlines cayó en el este de Ucrania fueron removidos de la escena del siniestro.

El corresponsal de la BBC en la zona, Fergal Keane, informó que los restos fueron retirados del área, que está bajo el control de separatistas prorusos, por hombres que se rehusaron a identificarse.

Y añadió que la indisciplina y el caos de los últimos días fue reemplazada por una gran presencia de policías antidisturbios, que acordonaron el área.

Para los representantes del gobierno holandés -nacionalidad de muchas de las víctimas-, la situación como se ha manejado ha sido más que indelicada.

"Estoy conmocionado por las imágenes del lugar. La gente camina por ahí con las pertenencias personales de las víctimas. Es francamente repugnante", dijo el primer ministro de Holanda, Mark Rutte.

Por su parte, el canciller del país europeo, Frans Timmermans, pidió la cooperación internacional para poder tener acceso a la zona del desastre.

"Holanda está de luto y quiere repatriar a su gente a casa. Recuperar los cadáveres es nuestra prioridad, y dadas las circunstancias, es un gran desafío", dijo Timmersmans.

¿Por qué no inicia la investigación? ¿Dónde están las cajas negras?

Funcionarios de la OSCE no pudieron acercarse en un principio hasta los restos de la aeronave.

Una de las principales dificultades que han tenido tanto las autoridades que se acercan allí desde Europa, ha sido el control ejercido por los militantes prorusos que están en la zona.

Uno de los líderes de los separatistas, Aleksander Borodai, rechazó las declaraciones del gobierno de Ucrania que acusó a los rebeldes de interferir con la evidencia.

Sin embargo, los representantes de la Organización para la Seguridad y la Cooperación en Europa (OSCE) que llegaron a inspeccionar el sitio donde estaba el avión se encontraron con un muro humano que al principio no les permitió hacer su trabajo y después los dejó hacerlo a medias.

Ahora, la jurisdicción de la investigación corresponde al país donde ocurrió el accidente, según la Organización Internacional de Aviación Civil (ICAO, por sus siglas en inglés), agencia que pertenece al sistema de Naciones Unidas.

En este caso sería Ucrania, pero como se encuentra en una zona en disputa, aún es muy difícil saber cómo se procederá con la investigación. Estados Unidos, Holanda y Australia han pedido a través de sus representantes que se inicie una investigación internacional.

Pero hay otro tema que preocupa: las cajas negras de la aeronave. Hasta ahora se desconoce la ubicación de ambos dispositivos que son fundamentales a la hora de investigar los hechos.

Algunas informaciones indican que los rebeldes tienen parte de las grabaciones en su poder y que prometieron hacer entrega de ellas a la IAC con sede en Moscú.

¿Qué incidencias internacionales tiene este hecho?

Gobernantes del mundo entero le están pidiendo claridad al presidente ruso Vladimir Putin.

Hasta ahora se desconocen las posibles consecuencias de este hecho. Sin embargo, este sábado el presidente de Estados Unidos anunció una serie de medidas que tienden a endurecer las sanciones económicas en contra de Rusia.

Una de las preocupaciones en el plano internacional es que de encontrarse que los rebeldes separatistas derribaron el avión con armamento pesado entregado por Rusia, podría significar el agravamiento de las relaciones entre occidente y el gobierno de Vladimir Putin.

Sin embargo, tanto los líderes de los gobiernos de Reino Unido, Alemania y Estados Unidos han decido continuar con el empeño de lograr que Rusia colabore con el inicio de una investigación internacional para aclarar las causas del incidente.

"Aunque han acordado continuar con los esfuerzos para conseguir una solución diplomática a la crisis actual, reafirmaron su determinación de permanecer en contacto cercano mientras consideran qué acciones adicionales podrían requerirse", informó en un comunicado la Casa Blanca.

Y añade que: "Han subrayado que Rusia tiene una clara responsabilidad en negar a los separatistas del este de Ucrania el acceso a armamento pesado y otro tipo de apoyo en el interior de este país".

Un océano en una luna de Júpiter puede albergar vida

(CNN) -— Por lo menos una esquina del sistema solar podría estar sirviendo un sándwich de agua y hielo, con posibilidad de vida en las rocas. Investigadores de la NASA publicaron en la revista Planetary and Space Science que este fenómeno de club sándwich podría estar sucediendo en Ganímedes, la luna más grande del sistema solar y satélite de Júpiter.

Estos descubrimientos significan que pudo haber surgido vida en Ganímedes. El estudio sugiere que puede haber una capa de agua salada encima del núcleo rocoso de esta luna. Las interacciones químicas entre las rocas y el agua pueden llevar a la formación de la vida, según los científicos.

“Estas son buenas noticias”, dijo el director del estudio, Steve Vance, del Laboratorio de Propulsión de la NASA en un comunicado. “Su océano es gigantesco, con enormes presiones, por lo que se cree que tenía hielo denso formándose en el fondo del océano".

Los océanos de Ganímedes pueden tener 25 veces el volumen de los océanos de la Tierra, según los científicos. Pero Ganímedes también es más pequeña; tiene en promedio un radio de 2.600 kilómetros, cerca del 41% de la Tierra.

Solo existe un puñado de lugares en el sistema solar que se cree que tienen océanos subterráneos. Existe evidencia fuerte de que Europa, otra luna de Júpiter y las lunas Enceladus y Titan tienen océanos bajo el hielo también. La luna Calisto de Júpiter también es una contendiente.

Datos de la nave espacial Cassini sugirieron el mes pasado que Enceladus tiene un océano al menos del tamaño del Lago Superior bajo su capa de hielo.

Obviamente, Vance y sus colegas no visitaron Ganímedes pero realizaron experimentos de laboratorio en la Tierra para simular lo que sucedería al hielo y el agua salada en la luna de Júpiter.

Mostraron que la densidad de los líquidos aumenta bajo la presencia de sal en condiciones extremas dentro de las lunas como Ganímedes. Debido a que los iones de sal atraen moléculas de H2O, el agua líquida es más densa cuando se agrega sal.

Existen muchas formas de hielo, lo que hace que las condiciones de modelado en las lunas sea complejo. Lo más probable es que estés más familiarizado con el hielo I, el hielo que flota en tu refresco porque es más ligero que el agua.

Pero las moléculas de hielo se agrupan mas apretadas en altas presiones, dijo Vance. En océanos profundos, el hielo denso sería más pesado que el agua, cayendo en picada al suelo marino. Vance y sus colegas usan el hielo VI para referirse al hielo más denso y pesado que podría tener Ganímedes. Sin embargo, en esta luna, los científicos creen que el líquido más salado sería tan denso que estaría al fondo, más allá de la roca.

Los modelos computacionales, que toman todo eso en consideración, sugieren que Ganímedes tiene un máximo de tres capas de hielo con océano líquido entre ellas.

Por supuesto que los científicos no saben si este modelo es correcto. El autor Christophe Sotin, del JPL de la NASA, dijo en un comunicado que el modelo sándwich se refleja un estado estable, pero hay varias razones por las que la luna podría no llegar a esta estructura; incluso podría alternar entre una fase de club sándwich y una estructura con menos capas.

Galileo Galilei descubrió Ganímedes así como otras tres lunas de Júpiter en 1610. Las lunas han contribuido al conocimiento de que nuestro sol y otros planetas en nuestro Sistema Solar no orbitan la Tierra, sino que el Sistema Solar gira alrededor del Sol.

Podremos aprender más sobre Ganímedes y otras lunas con posibilidades de albergar vida a través de una misión espacial llamada lunas heladas de Júpiter Explorer, o JUICE. La misión, que está siendo desarrollado por la Agencia Espacial Europea, visitará Europa, Calisto y Ganímedes. Se tiene previsto su lanzamiento en 2022.